Народный фронт в Нижегородской области провел онлайн-обучение для родителей всей страны по мониторингу питания в детских лагерях

В  Нижегородской области представители Народного фронта провели онлайн-обучение родителей всех регионов страны по  мониторингу организации питания в  летних оздоровительных учреждениях. В  режиме прямой трансляции из  детского лагеря эксперты рассказали о  нюансах проверки состояния инфраструктуры пищеблока и  соблюдения технологических процессов.

Цель показательного мониторинга  — повышение безопасности в  летних оздоровительных учреждениях. Инициатива по  организации глобальной общественной сети, координирующей проверки питания, принадлежит Народному фронту и  Министерству просвещения России.

«Мы  не  можем игнорировать организацию питания в  лагерях. Необходимо изучать эту ситуацию, обучать экспертов родительской общественности. Мы  вместе с  родителями провели обучение на  пищеблоке, в  реальных условиях. Это первый подобный опыт такого масштаба на  всероссийском уровне»,  — подчеркнул руководитель «Бюро расследований» Народного фронта Валерий Алексеев.

В  выбранном для мониторинга лагере эксперты увидели новейшее оборудование, две системы обеспечения питьевого режима, и  строгий контроль со  стороны медицинских работников. Организаторы подчеркнули, что такой уровень организации должен стать нормой во  всех детских оздоровительных учреждениях страны.

  «Обучение родителей  — ключевой фактор в  обеспечении всестороннего контроля за  питанием в  детских лагерях. Важно разъяснить даже кажущиеся банальными вопросы: как правильно организовать раздачу блюд, когда использовать фонтанчики для питья, а  когда  — только бутилированную воду, какую температуру блюд поддерживать. Однако речь идет не  только об  этом: перед летними детскими учреждениями стоит ряд серьезных задач, включая модернизацию инфраструктуры и  оборудования на  пищеблоках. Без обучения родителей эффективно организовать мониторинг невозможно»,  — отметил Валерий Алексеев.

В  ближайшее время Народный фронт планирует провести проверки двухсот лагерей по  всей стране, проанализировать результаты и  представить их  Правительству РФ  для последующей проработки. Результатом должно стать повышение безопасности детей в  летних оздоровительных учреждениях.