Фолиевая кислота: кому и для чего нужна, норма и отклонения

Важный витамин, фолиевая кислота или витамин B9, является одним из неотъемлемых витаминов, необходимых для организма человека. Наше тело, вернее, кишечная микрофлора может продуцировать этот витамин, однако в незначительном количестве. Поэтому большая часть фолиевой кислоты в организм поступает с пищей. Но есть определенная проблема: средний житель города не употребляет достаточно продуктов, содержащих этот ценный витамин, что ведет к его дефициту.

Фолиевая кислота играет важную роль в множестве процессов, происходящих в организме. Она отвечает за рост клеток и сохранение целостности ДНК, а также необходима для работы иммунитета, сердца и сосудов, синтеза аминокислот и кроветворения. Недостаток фолиевой кислоты может привести к нарушениям этих процессов и отрицательно сказаться на здоровье, вплоть до образования опухолей и анемии.

Кроме того, фолиевая кислота оказывает благотворное воздействие на нервную систему, улучшая настроение и работоспособность. Интересный факт: искусственно синтезированная фолиевая кислота появилась 70 лет назад – в 1947 году.

Многие считают, что дополнительное поступление фолиевой кислоты необходимо только при беременности. Однако это мнение является мифом. На самом деле фолиевая кислота необходима практически всем, а в период беременности нужда в ней возрастает особенно сильно. Будущим мамам рекомендуется принимать фолиевую кислоту для снижения риска выкидыша и преждевременных родов, патологий у плода и послеродовой депрессии у матери.

Таким образом, фолиевая кислота является важным элементом здорового образа жизни и регулярное ее употребление может оказать благотворное влияние на здоровье и самочувствие.

Фолиевая кислота - это витамин группы В, который играет важную роль в многих процессах в организме человека. Её уровень можно легко узнать, сдав анализ крови. Обычно, уровень фолиевой кислоты находится в диапазоне от 7 до 45 нмоль/л.

Хотя это кажется очень маленькой дозой, но уже даже небольшое изменение в количестве фолиевой кислоты может вызвать неприятные последствия для здоровья. Если уровень фолиевой кислоты в организме слишком низок, то это может привести к проблемам с пищеварением и функцией иммунной системы. В более серьезных случаях, недостаток фолиевой кислоты может вызвать анемию и проблемы с сердечно-сосудистой системой.

С другой стороны, если уровень фолиевой кислоты в организме слишком высок, то это может также негативно отразиться на здоровье. Избыток фолиевой кислоты связан с проблемами пищеварения и может привести к маскировке дефицита витамина В12. Кроме того, некоторые исследования связывают избыток фолиевой кислоты со значительно повышенным риском развития рака.

В целом, важно следить за уровнем фолиевой кислоты в организме и принимать необходимые меры для поддержания его в норме.

Фолиевая кислота и ее дефицит

Как правило, дефицит фолиевой кислоты возникает из-за неправильного питания. Однако это может быть вызвано в результате дисбактериозов и заболеваний кишечника, которые могут препятствовать всасыванию этого витамина. Необходимость всасывания фолиевой кислоты могут негативно повлиять различные лекарства, такие как противосудорожные препараты, оральные контрацептивы, барбитураты, а также потребление алкоголя. Недостаток витамина B9 может привести к следующим последствиям:

• Мегалобластная анемия, отличающаяся от других форм анемии снижением количества эритроцитов и нарушением их нормальной функции. Симптомы включают нарушения пищеварения, выпадение волос, постоянную усталость и язвы на слизистой оболочке ротовой полости.
• Различные проблемы во время беременности, такие как выкидыши, отслойка плаценты и преждевременные роды.
• Бесплодие у обесполых, но в основном у женщин.
• Патологии плода, включая умственную отсталость, гидроцефалию и проблемы с кровеносной системой и челюстью «зайца».
• Плохое настроение, которое со временем может привести к клинической депрессии.
• Когнитивные нарушения, включая ухудшение памяти, бессонницу, постоянную усталость, нервозность, беспричинную тревожность и агрессивность.

Симптомы дефицита фолиевой кислоты проявляются очень быстро, уже через 5-30 дней после снижения ее уровня в крови. Первые признаки дефицита витамина B9 - усталость, недостаток аппетита и раздражительность. Однако эти симптомы неспецифичны, поэтому большинство людей даже не замечают их. Между тем, дефицит фолиевой кислоты является одной из наиболее распространенных форм авитаминоза. В некоторых регионах его дефицит встречается у 100% населения, и даже в самых благоприятных местах отсутствие этого витамина ощущает каждый пятый человек. Если не обеспечивать организм поступлением фолиевой кислоты, через 3-4 месяца может развиться анемия, при которой все симптомы будут усиливаться.

Фолиевая кислота: опасности избытка

Фолиевая кислота — один из важнейших водорастворимых витаминов, ответственный за нормальный ход многих процессов в организме человека. Тем не менее, получить избыток этого витамина достаточно сложно, поскольку они быстро выводятся с мочой без вреда для здоровья. Однако при наличии серьезных заболеваний печени и почек может произойти избыток фолиевой кислоты, что может иметь негативные последствия.

Если у женщины наступает беременность, избыток фолиевой кислоты может привести к чрезмерному увеличению массы плода, а также увеличить риск развития ожирения и сахарного диабета у ребенка. Также возможны другие проблемы, например астма или склонность к аллергии.

У мужчин избыток фолиевой кислоты может повысить риск развития новообразований в простате.

Кроме того, избыток фолиевой кислоты может привести к определенным изменениям в поведении, таким как повышенная и беспричинная возбудимость, бессонница, раздражительность. Не редко люди с избытком витамина B9 жалуются на горький или металлический привкус во рту.

Суточная норма потребления и пищевые источники витамина

Для поддержания нормального уровня витамина B9 в организме человека необходимо его постоянное снабжение. В период с младенчества до 6 месяцев ежедневно рекомендуется получать 65 мкг фолиевой кислоты, в возрасте от 6 месяцев до года – 80 мкг, от года до 3 лет – 150 мкг, а в возрасте от 3 лет до подросткового – 200 мкг. Оптимальная дневная доза фолиевой кислоты для взрослых составляет 400 мкг, а беременным женщинам рекомендуется потреблять до 600 мкг.

Витамин B9 особенно необходим в процессе лечения после травм и операций, а также при интенсивных занятиях спортом. Его потребность растет с возрастом и входит в список жизненно важных веществ для пожилых людей.

Главными источниками фолиевой кислоты являются зелень и овощи. За золотую медаль по содержанию витамина B9 борятся шпинат, салат и капуста. Сами овощи дали название этой вещественной группе, ведь фолиевая кислота на латыни означает «листок». Богаты витамином B9 и другие темно-зеленые овощи, а также зеленый лук и брокколи.

Грецкие орехи, арахис, помидоры, цитрусовые, свекла, пророщенная пшеница, бобы, гречневая крупа, а также говяжья и куринная печень – все это дополнительные источники фолиевой кислоты.

Важно помнить, что витамин B9 является весьма хрупким веществом, которое разрушается при высоких температурах. 70-90% всей фолиевой кислоты, содержащейся в овощах, теряется в процессе термической обработки, а мясо теряет до 95% содержания витамина. Более половины фолиевой кислоты теряется при приготовлении яиц. Однако узкоспециализированные продукты, такие как свежие овощи и фрукты, содержат значительное количество фолиевой кислоты. В то же время, зелень, выращиваемая в теплицах, обладает меньшим содержанием фолиевой кислоты, чем овощи и фрукты, выращенные на органических фермах. Для многих семей постоянное потребление дорогих органических продуктов остается недоступным средством выживания.

Фолиевая кислота в таблетках

Если у вас недостаток витамина B9, то следует рассмотреть вариант его дополнительного приема. Существует большое количество соответствующих витаминных комплексов, БАДов и препаратов, содержащих чистый витамин B9.

Самый простой и удобный способ - чистый витамин B9 в таблетках. Он рекомендуется для ситуаций, когда нужно корректировать только уровень фолиевой кислоты, а уровень других витаминов в организме находится в норме. Важно проверить дозировку при приеме, так как высокодозированные препараты предназначены только для лечения тяжелых форм дефицита витамина B9, а не для профилактики.

Витаминные комплексы с фолиевой кислотой имеют один важный плюс - помимо витамина B9 они содержат и другие вещества, которые помогают его усваивать. Например, для нормального всасывания фолиевой кислоты необходим витамин С. Мультивитаминные комплексы для беременных женщин обычно содержат повышенную дозу фолиевой кислоты и других веществ, которые необходимы для здоровья будущей мамы.

БАДы мало чем отличаются от витаминов - как витаминные комплексы, они не являются лекарствами и используются для профилактики гиповитаминоза и повышения уровня фолиевой кислоты при ее незначительном дефиците. Если витамины обычно выпускаются в виде таблеток и капсул, то БАДы могут быть представлены различными формами, такими как жевательные пастилки, порошки для приготовления белковых коктейлей и шипучие таблетки для разведения. К БАДам с фолиевой кислотой часто добавляют препараты дрожжей - они являются ценным источником этого витамина.

Необходимо проконсультироваться с врачом и обсудить оптимальную дозу фолиевой кислоты перед началом приема любой формы витаминов или БАДов. Необходимое количество B9 индивидуально и может изменяться в зависимости от возраста, образа жизни и состояния здоровья.

Фото: freepik.com